​居家分享油菜炒香菇的简单做法，鲜嫩味美有营养，吃了一次还想吃

居家分享油菜炒香菇的简单做法，鲜嫩味美有营养，吃了一次还想吃

“大家好，这里是壹号美食公馆，专注分享简单的家常菜和儿童美味辅食，用美食拓宽生活中的幸福之味。

在我们的日常生活中，

相信很多人对于家常小炒应该非常喜欢。

毕竟相对于这个系列的美食来说，

他们不仅在风味上面能很好的发扬一个系列的特色，

而且在操作手法上面也是非常的简单。

无论你是新手小白，

还是有着多年烹饪经验的大厨。

但凡想要在厨艺上有所精进，

基本上在这个系列的美食之中，

都能找到自己喜欢的美食菜肴去尝试一下。

就拿今天分享的这款油菜炒香菇来说，

相信大家应该对它并不陌生。

而且这款美食也是非常不错的素食美味，

操作起来也并不麻烦。

如果您对今天这款美食也有一定兴趣的话，

不妨来看看它是如何烹饪的吧，

还望喜欢。

【美食名称】：油菜炒香菇。

【准备原料】：油菜6棵，香菇八个，香油一勺，葱蒜末少许，一勺蚝油，1g的盐和鸡精，水淀粉20ml。

第一步：首先把准备好的油菜一片一片掰开洗净，无需切段，整片入菜；香菇切成薄片备用。

第二步：锅中加入适量的油，6成油温先倒入葱蒜末爆香，随后把准备好的香菇片倒入锅中，大火翻炒1分钟。

第三步：之后把准备好的油菜片倒入锅中，适当翻炒一分半钟后，加入准备好的蚝油，盐，鸡精，再次翻炒30秒。

第四步：最后把准备好的香油先淋入锅中，适当翻炒20秒左右，淋入准备好的水淀粉，适当勾一个薄芡，之后就可以盛出，装盘上桌品尝了。

相对于今天这款美食来说，

其实相对于油菜炒香菇的操作方法，

应该算是家常菜中非常简单的存在。

但想要把它做的鲜嫩味美，

其实在操作技法上一定要掌握热油下菜的理念，

毕竟蔬菜不太适合经过长时间的烹饪，

热锅快炒才是这款美食好吃的关键。

如果您对今天这款美食也非常喜欢的话，

不妨自己在家动手尝试一下吧。

那么今天的美食就分享到这里。如果文中还有不明白的地方，也可以私聊笔者，我会为你尽量解惑答疑。本文由壹号美食公馆个人原创，欢迎多多点赞、收藏、关注、评论哦，我们明天不见不散。壹号美食公馆——美食就是需要与人分享才会感受到幸福