​「改革开放四十周年纪事」百年老字号—清真“桂顺斋”

「改革开放四十周年纪事」百年老字号—清真“桂顺斋”

“桂顺斋”从1924年成立到现在已经有津百年的历史。

改革开放后，“桂顺斋”孤木逢春实现复兴，

1982年，恢复了天津市桂顺斋糕点厂的名称，

亮出了1924年“桂顺斋”的牌匾。

企业生产面积扩大到了7000平米，

生产设备增加了，

技术和业务骨干归队了，

产品的品种在原有的基础上增加了，

清真传统糕点产品特色突出了，

恢复生产上市供应。

1985年，当时的二商集团桂顺斋成为“桂顺斋”产品商标唯一注册厂家。

1993年，被国内贸易部认定为“中华老字号”。

“桂顺斋”在组织产销中严把五关：原料货源关；生产过程关；检测检验关；包装质量关；销售环节关。

每年投入不低于50万资金，用于改造生产环境和更新改造设备。

“桂顺斋”构建了固定的销售渠道，完善市场销售网络，现在已经有两个自营门市部，三个标准示范店，五十余家加盟连锁店，销售网点遍布天津市及华北地区，销售从业人员达500名，营业面积发展到4800多平米，社会销售额达亿元，产量达300多万公斤。

如今的“桂顺斋”正在规划自身发展的宏伟蓝图，为满足百姓食品需求和南开区域经济发展做出应有的贡献。

来源：和美南开编辑部

编排：秋瞳