​数字略阳 | 销往全国！略阳浆水菜也有了生产线→

数字略阳 | 销往全国！略阳浆水菜也有了生产线→

浆水菜，通俗来讲，就是由新鲜蔬菜经开水断生杀菌后再加入面汤、浆水引子（浆水老汤）或者米醋，在常温下自然发酵而成的一种酸汤菜。看似不起眼，但吃起来酸香爽口、唇齿留香。盛夏时食用能生津止渴、解烦去睡。浆水菜，以其纯朴、谦卑的身价和最接地气的亲和力，抓住了汉中人的胃，赢得了汉中人的心，勾住了汉中人的魂。

走进陕西省汉中国兴菌业有限公司浆水菜生产基地，一片繁忙景象，新鲜的野油菜，在经过清洗、烘干、发酵等一系列流程后，制作出酸香爽口，兼具营养价值的浆水菜，再经过打包装袋，销往全国各地，成为人们餐桌上的美味……

今年以来，汉中国兴菌业有限公司在黑河镇政府的大力支持下，采取“企业+基地+农户”的产业化发展模式，形成农户种植、企业回收加工、市场+销售的发展格局，投资建设浆水菜深加工项目，建成年产1000吨浆水菜生产线。现日均生产浆水菜8000至10000袋，日均销售2000余袋，吸纳周边脱贫劳动力20余人，促进人均增收1800余元。

下一步，企业计划将在现有的生产基础上，开展二期项目建设，并加大浆水菜干菜等系列新产品的研发力度，延长发展产业链，增加产品的附加值，同时持续发挥带农益农作用，促进群众增收，助力产业发展，为实现脱贫攻坚成果巩固和乡村振兴贡献力量。

来源： 绿色食药网

审核 /王伟

编辑 /周洪贵

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