​神奇的阿克苏“冰糖心”苹果

神奇的阿克苏“冰糖心”苹果

提起阿克苏，首先想到红旗破“冰糖心”苹果。这里的苹果独特口感和独一无二的内在品质，已经成为阿克苏乃至新疆的一张亮丽的名片。

阿克苏红旗破“冰糖心”苹果，具有果品色泽自然、表相优良、肉质鲜嫩、香气浓郁、汁多味甜、酥脆爽口、皮薄无渣的特色，果品横断面切开，以果核部位为中心，呈放射状的、均匀分布、有明显可见的晶莹斑点，即俗称的“冰糖心”，具有良好的产品认知度和品牌美誉度。

“冰糖心”苹果被人们堪称世界苹果王国的王者。 其独特的地理环境以及气候条件造就了独特的品质。

始初，普通红富士苹果品种在阿克苏红旗坡农场种植以后，由于该地位于天山脚下，用天山冰川雪水灌溉，这里昼夜温差很大，果糖在果品内聚集优异，产生糖分自然凝聚现象，剖开果品其糖分聚集处犹如蜂蜜的结晶体状。这就产生了奇特的品质及优异的冰糖心。

更加奇特的是，“冰糖心”苹果仅产于新疆南部天山南麓塔里木盆地地北缘阿克苏地区红旗坡农场周边方圆30公里的地域。其他地方就没有这种奇特的现象。

据专家分析，这里属于暖温带大陆性气候，一年四季干旱少雨，昼夜温差大，全年无霜期长，光照时间长达十几个小时，又依托天山山脉托木尔峰冰川，经过几次的霜冻，远离污染源，就形成世界独一无二的冰糖心！

因为稀少独特，不是所有人都能吃到真正的冰糖心苹果。以前，这里产品都是内销直贡，很少出售。近几年随着交通和网络的便利，产品开始走出新疆，面向世界，寻常百姓也能品尝到独特神奇的冰糖心苹果。